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11 novembre 2014

Croques Monsieur au saxe .. accompagnés de leurs croques Madame

Une recette sur le pouce pour changer : des croques monsieur faits avec du filet de Saxe, avec une version "normale" et une version croque madame c'est à dire avec un oeuf poêlé dessus. 

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Ingrédients pour 4 croques

8 tranches de pain
24 tranches de filet de Saxe coupées finement
4 grandes tranches de fromage gouda
4 oeufs pour la version croque madame

Confectionner les croques en mettant 6 tranches de filet de Saxe et 1 tranche de fromage par croque.
Faire chauffer le fer et y cuire les croques pendant quelques minutes.
Pour la version croque madamr : pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec un peu d'huile ou de beurre et y faire cuire les oeufs au plat.
Servir les croques surmonté d'un oeuf au plat.

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