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Ingrédients

150 gr de massepain
200 gr de chocolat blanc
Quelques pistaches

Prélever des petits morceaux de massepain.
Mettre une pistache au milieu de chaque morceau de massepain. Refermer le tout en roulant entre les mains pour former une boule.
Faire fondre le chocolat.
Tremper les boules de massepain dans le chocolat et les placer sur une grille afin que le surplus de chocolat s'écoute (pour ce faire, j'ai plie un fil de fer rigide en U serré .. je place les boules en équilibre sur les deux tiges et je trempe dans le chocolat, puis je les dépose délicatement).
Placer une demi pistache sur le dessus des pralines et mettre au frigo.

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