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Tous en cuisine avec Nadine ...
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4 novembre 2015

Salade de carottes à la coriandre et aux noisettes, vinaigrette de cidre

 Voici une recette détaillée reprise dans le buffet froid ici.

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Ingrédients

Carottes râpées
Noisettes
Coriandre
Huile d'olive
Vinaigre de cidre
Sel, poivre

Concassez des noisettes.
Hachez quelques feuilles de coriandre.
Faites une vinaigrette avec de l'huile, du vinaigre de cidre, du sel et du poivre.
Mélangez les carottes râpées avec les noisettes, la coriandre et la vinaigrette.

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