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Tous en cuisine avec Nadine ...
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4 novembre 2015

Salade de riz océane

Voici une recette détaillée reprise dans le buffet froid ici.

 

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Ingrédients

Riz
Moules au vinaigre
Thon
Sauce tartare
Echalotes hachées
Sel et poivre

 

Faites cuire du riz dans de l'eau bouillante salée.
Egouttez-le et rafraîchissez-le sous l'eau froide.
Egouttez-le à nouveau soigneusement.
Mélangez le riz avec les moules au vinaigre égouttées, le thon égoutté et émietté, de la sauce tartare, des échalotes, du sel et du poivre.

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