4 novembre 2015
Salade de riz océane
Voici une recette détaillée reprise dans le buffet froid ici.
Ingrédients
Riz
Moules au vinaigre
Thon
Sauce tartare
Echalotes hachées
Sel et poivre
Faites cuire du riz dans de l'eau bouillante salée.
Egouttez-le et rafraîchissez-le sous l'eau froide.
Egouttez-le à nouveau soigneusement.
Mélangez le riz avec les moules au vinaigre égouttées, le thon égoutté et émietté, de la sauce tartare, des échalotes, du sel et du poivre.
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