Salade de pâtes aux poivrons, au câprons, vinaigrette estragon/curry

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de pâtes cuites (ici spirelli)
1 poivron vert
1 poivron rouge
2 échalotes hachées
2 c. à s. de câprons
Estragon haché
Vinaigre de vin blanc à l'estragon
Huile d'olive
Curry
Sel, poivre

Nettoyez et coupez les poivrons en lanières.
Mélangez les pâtes, les lanières de poivrons, les câprons coupés en deux, les échalotes, une vinaigrette faite avec de l'estragon, de l'huile, du vinaigre, du curry, du sel et du poivre.