Tiramisu aux fraises

Voici une recette de tiramisu que j'ai trouvée dans le livre "Bon app' : tiramisu, panna cotta et cheesecakes

Pour 6 personnes

300 gr de mascarpone 
4 oeufs
100 gr de sucre
200 gr de fraises
100 gr de chocolat blanc 
120 gr de crêpes dentelles 

Faire fondre le chocolat.
Nettoyer et couper les fraises en morceaux.
Battre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone puis le chocolat fondu. Bien mélanger.
Monter les blancs en neige ferme.
Ajouter les blancs à la préparation précédente, en soulevant la masse avec une spatule.
Verser la moitié de la préparation dans 6 verres.
Répartir les dentelles émiettées sur le dessus de la crème.
Ajouter les fraises.
Mettre le reste de crème.
Garder au frais au moins 4 heures au frais.