vendredi 13 novembre 2015

Ragoût d'agneau à la moutarde et aux haricots verts

    Pour 4 personnes 1 kg de viande d'agneau (à mijoter)1 kg de haricots verts1 oignon hachéMoutarde à l'ancienneMoutarde douce ou forteLiant pour sauceBouillon de légumes ou de boeufMargarineSel, poivre Faites revenir la viande, dans une cocotte, avec de la margarine, afin de la colorer.Salez, poivrez.Ajoutez l'oignon et faites-le revenir quelques minutes.Ajoutez de la moutarde (les deux sortes, quantité en fonction des goûts).Couvrez à hauteur avec du bouillon et laissez mijoter sur feu doux pendant 2 heures.Ajoutez... [Lire la suite]
Posté par Nadine Gourmande à 13:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]