Mousse de thon à la pâte de curry vert

Il me restait dans le frigo un peu de mascarpone et de pâte de curry vert.
Il fallait que je les cuisine sous peine de devoir les jeter.
J'ai donc fait cette petite mousse que j'ai servie avec du pain grillé.
On peut l'utiliser en apéritif ou en entrée.
On peut également s'en servir dans la composition de verrine avec un tartare de concombre par exemple.
C'est une recette hyper simple et très rapide à réaliser.

Ingrédients

150 gr de mascarpone
1 c. à s. de coriandre hachée
150 gr de thon
Le jus d'1 citron
Quelques gouttes de tabasco
2 c. à c. de pâte de curry vert
Sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients (les mixer au blender pour obtenir une préparation très fine).
Rectifier l'assaisonnement.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Comments

[Ginou]

Je vais l essayer ce soir ça a l air appétissant merci