mardi 1 mars 2016

Salade de riz aux poivrons grillés et aux anchois marinés

  Pour 4 personnes250 g de riz 3 poivrons grillés en bocal100 gr d'anchois marinés1 c. à s. de vinaigre de vin blanc1 c. à s. d'huile d'olive1/2 cube de bouillon de poissonSel, poivreFaire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée. L'égoutter quand il est cuit, puis le passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.Couper les poivrons et les anchois en petits dés.Faire chauffer le vinaigre et le cube de poisson afin de dissoudre ce dernier.Mélanger tous les ingrédients au rizSaler, poivrer.Réserver au réfrigérateur... [Lire la suite]
Posté par Nadine Gourmande à 11:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]