mercredi 2 mars 2016

Potage au potiron, coulis de fromage frais au poivre

  Une recette revisitée du livre "Bon appétit". Pour 4 personnes400 gr de potiron1 poireaux1 oignon1 poivron rouge2 tomates1 c. à c. de paprika1 c. à c. de thym2 cubes de bouillon de légumesHuile d'olive100 gr de fromage frais légèrement salé (type Madame Loïc ou Philadelphia)2 c. à s. de crème fraîchePoivre du moulinFaire revenir dans l'huile d'olive tous les légumes nettoyés et coupés en morceauxAjouter le thym, le paprika et les cubes de bouillon.Couvrir d'eau et laisser cuire une vingtaine de minutes.Pendant ce temps... [Lire la suite]
Posté par Nadine Gourmande à 12:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]