vendredi 18 mars 2016

Fondue asiatique

  Ingrédients pour 8 personnes Pour le fumet de poisson 3 l d'eau 6 cubes de fumet de poisson 4 cubes de bouillon de légumes 200 ml de vinaigre de riz Coriandre  Mettez tous les ingrédients dans une cocotte et amenez à ébullition. Laissez cuire sur feu très doux pendant 2 heures.   Pour le fumet de volaille/légumes3 l d'eau 5 cubes de bouillon de volaille 5 cubes de bouillon de légumes 1 c. à s. de purée de piment 1 bouquet de coriandre 1 bâton de citronnelle Mettez tous les ingrédients dans une cocotte et... [Lire la suite]
Posté par Nadine Gourmande à 11:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]