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Tous en cuisine avec Nadine ...
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7 mars 2016

Gâteau au yaourt aux pommes

Gâteau au yaourt aux pommes
Pour 6 à 8 personnes 2 pots de yaourt aux pommes (250 ml) 2 pots de farine 2 pots de sucre 3 oeufs 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de baking powder 1 sachet de sucre vanillé 1 pomme Mettre le yaourt dans un plat puis rincer le pot qui va servir à mesurer les...
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6 mars 2016

Roulades d'aubergines

Roulades d'aubergines
Pour 4 personnes 2 aubergines 600 gr de haché porc et boeuf épicé (sel et poivre) Huile d'olive Ail en poudre 2 œufs 200 g de crème épaisse 800 gr de tomates concassées 2 cubes de bouillon de légumes 4 c. à s. de chapelure Un peu de persil 2 c. à c. de...
5 mars 2016

Pain de viande roulé

Pain de viande roulé
Pour 4 personnes 500 gr de viande hachée 2 oeufs cuits durs 1 c. à s. de persil très finement haché 100 gr de fromage en tranches 1 c. à s. d'huile Margarine sel, poivre Etendre un film alimentaire sur votre plan de travail et y déposer le haché salé...
4 mars 2016

Risotto à la forestière

Risotto à la forestière
Pour 4 personnes 400 gr de riz pour risotto 200 gr de champignons de Paris émincés 200 gr de haricots verts nettoyés 200 gr de brocoli 1/2 poivron rouge 1 tomate 1 oignon Huile d'olive 2 cubes de bouillon de poule 1 c. à c. de curry sel, poivre Reconstituer...
3 mars 2016

Macaroni au fromage de chèvre

Macaroni au fromage de chèvre
Pour 4 personnes 500 g de macaroni 1 bouquet de persil 1 bouquet de basilic 2 fromages de chèvre (type Chavroux) 2 poivron en conserve 200 gr de gruyère râpé Huile d'olive 1 dl de crème fraîche liquide Sel, poivre Mettre tous les ingrédients dans le bol...
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2 mars 2016

Potage au potiron, coulis de fromage frais au poivre

Potage au potiron, coulis de fromage frais au poivre
Une recette revisitée du livre "Bon appétit". Pour 4 personnes 400 gr de potiron 1 poireaux 1 oignon 1 poivron rouge 2 tomates 1 c. à c. de paprika 1 c. à c. de thym 2 cubes de bouillon de légumes Huile d'olive 100 gr de fromage frais légèrement salé...
1 mars 2016

Salade de riz aux poivrons grillés et aux anchois marinés

Salade de riz aux poivrons grillés et aux anchois marinés
Pour 4 personnes 250 g de riz 3 poivrons grillés en bocal 100 gr d'anchois marinés 1 c. à s. de vinaigre de vin blanc 1 c. à s. d'huile d'olive 1/2 cube de bouillon de poisson Sel, poivre Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée. L'égoutter quand...
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