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champignons
3 novembre 2015

Fusilli poulet, champignons et huile de truffes

Fusilli poulet, champignons et huile de truffes
Pour 4 personnes 500 gr de fusilli 600 gr de blanc de poulet 500 gr de champignons de Paris Huile de truffe blanche 1 cube de bouillon de poule 2 dl de crème fraîche Sel, poivre Couperzles blancs de poulet en morceaux. Nettoyez et émincez les champignons.Faites...
Posté par Nadine Gourmande à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  pâtes,  cuisine italienne,  champignons

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11 novembre 2014

Risotto aux champignons et à l'huile de truffes blanches

Risotto aux champignons et à l'huile de truffes blanches
Pour 4 personnes 300 à 400 gr de riz pour risotto 4 échalotes 500 g de champignons au choix (j'ai pris des champignons de Paris) 1 dl de vin blanc Bouillon (poisson, légumes ou volaille en fonction de l'accompagnement ; ici j'ai pris du fumet de poisson...
Posté par Nadine Gourmande à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  cuisine italienne,  risotto,  champignons,  huile de truffe

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11 novembre 2014

Blesotto aux champignons et au hachi de boeuf

Blesotto aux champignons et au hachi de boeuf
Dès que j'ai vu cette recette chez Fée maison, j'ai eu envie de la réaliser. J'y ai apporté quelques petites modifications avec ce que j'avais dans le frigo Je trouve le visuel beaucoup moins appétissant qu'un risotto mais c'est franchement très très...
Posté par Nadine Gourmande à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  blé

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11 novembre 2014

Macaroni crème/tomate aux champignons et au jambon

Macaroni crème/tomate aux champignons et au jambon
Pour 4 personnes 800 gr de sauce bolognaise 200 ml de crème fraîche 1 grosse boite de champignons de Paris 4 tranches de jambon blancP iment de cayenneP aprikaF romage râpé Mélanger la sauce bolognaise, la crème fraîche, les champignons, le jambon coupé...
Posté par Nadine Gourmande à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  cuisine italienne,  tomates,  jambon,  sauce bolognaise,  champignons,  gratin,  macaroni

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8 novembre 2014

Osso buco de dinde

Osso buco de dinde
Voici un plat pour lequel mon sentiment est mitigé. Je suis une grande fan de l’osso buco de veau, longuement mijoté dans une bonne sauce tomate. J’ai réalisé ici une recette différente de mon osso buco traditionnel puisque j’ai utilisé des jarrets de...
Posté par Nadine Gourmande à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dinde,  champignons,  osso buco,  sauce tomate

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7 novembre 2014

Poulet rôti au curry

Poulet rôti au curry
Pour 4 personnes 1 poulet de 2 kg 4 oignons Quelques feuilles de curry (épiceries asiatiques) Quelques feuilles de citronniers (épiceries asiatiques) Curry (doux ou fort en fonction des goûts) 2 citrons 500 g de champignons de Paris Épices à poulet 300...
Posté par Nadine Gourmande à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  curry,  champignons

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