Pour 6 personnes 300 ml de crème fraîche 200 ml de lait 5 jaunes d'oeufs 150 gr de sucre + 4 c à s (ou 4 c à s de cassonnade) 250 gr de framboises fraîches ou surgelées 1 bâton de vanille Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange...