Pour 4 personnes 600 gr de carbonnades de porc 200 gr de lardons salés 2 gros oignons 4 carottes 350 gr de haricots blancs sauce tomates 2 dl de vin rouge Cumin Paprika Thym Laurier Huile d'olive 1 cube de bouillon de boeuf Faire revenir les carbonnades...

Pour 4 personnes 800 g à 1 kg de joues de porc 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 2 poivrons orange 2 poivrons verts 2 oignons 400 g de haricots rouges en boite 800 g de tomates pelées concassées Paprika fort ou chili Sel, poivre Margarine Faites revenir...

J'avais, depuis longtemps, envie de réaliser cette recette à base de chocolat, dont j'avais beaucoup entendu parler sans jamais la retrouver au menu d'un restaurant. Elle provient de la gastronomie d'Amérique du Sud. Nous avons été étonnés par le goût...