vendredi 7 novembre 2014

Merveilleux

Voici, la recette du merveilleux à la demande de ma copinaute et bloggeuse Doudine. Il s'agit d'un dessert que nous avons réalisé lors de nos cours depâtisserie. Je n'ai jamais mangé une aussi bonne meringue ... merci au chef pâtissier pour ses conseils et son apprentissage. Ingrédients pour une douzaine de merveilleux  2.5 dl de blancs d'oeufs tempérés 250 g de sucre semoule (en poudre pour mes lecteurs français) 250 g de sucre impalpable + un peu pour la chantilly 1 litre de crème fraîche à 40 % de... [Lire la suite]
Posté par Nadine Gourmande à 10:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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