Pour 4 personnes 300-400 gr de riz pour risotto 400 gr de saucisson italien piquant 1 oignon 4 grosses tomates 1 dl de vin blanc Bouillon de légumes (maison ou en cubes) Parmesan râpé Poivre Huile d'olive Hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile...