Tous en cuisine avec Nadine ...

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Scampi aux épinards, sauce au mascarpone citronnée

Pour 4 personnes 6 à 8 scampis par personne 400 gr d'épinards surgelés 1 oignon émincé 1 cube de bouillon de poisson 250 g de mascarpone 1 dl de vin blanc sec Le jus d'1/2 citron Paprika Huile d'olive Margarine Sel, poivre Faire revenir l'oignon dans...

Posté par Nadine Gourmande à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, scampis, entrées chaudes, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2014

Bricks au saumon fumé

Voici une petite entrée chaude très simple et assez rapide à réaliser. Vous pouvez remplacer le saumon fumé par du thon en boite, du haché de viande, du poulet etc .. Vous pouvez aussi la présenter en samoussas .. voire la faire en apéritif. Pour 8 brick...

Posté par Nadine Gourmande à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, brick, entrées chaudes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2014

Salade du Perron

Voici une petite salade typiquement liégeoise. La recette est tombée en désuétude et on ne la trouve plus guère à la table du liégeois ni à la carte des brasseries. Le Perron est un monument liégeois qui se situe sur la place du Marché, en face de l'Hôtel...

Posté par Nadine Gourmande à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, cuisine belge, Salade, boudin, radis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2014

Poulet à la crème et au vinaigre

J'adore le vinaigre .. j'en mets partout si je peux. Quand j'ai vu cette recette dans "Le poulet fait recette" de Nick Nairm, je ne pouvais que l'essayer. J'ai adoré .. mais attention .. je l'ai trouvée juste à point pour moi .. n'hésitez donc pas, à...

Posté par Nadine Gourmande à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomates, crème, recette de chef, vinaigre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2014

Filets de maquereaux au lard

Cette recette paraît longue mais est en fait très facile à réaliser. Il vous suffira de préparer vos ballottines, votre tartare et vos ravioles à l’avance, les cuissons se faisant à la dernière minute. J'ai participé à un concours organisé, entre autres,...

Posté par Nadine Gourmande à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, asperges, maquereaux, ravioles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2014

Carbonnades de boeuf à la Clairette de Die

Pour 4 personnes 800 gr à 1 kg de carbonnades de bœuf Clairette de Die (ou vin mousseux sucré) 2 oignons Fond de veau déshydraté Sel, poivre Margarine Faites revenir les oignons hachés dans de la margarine pendant quelques minutes. Ajoutez les morceaux...

Posté par Nadine Gourmande à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bœuf, clairette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2014

Courgettes farcies

Pour 4 personnes 4 courgettes 400 g de viande hachée 1 oignon 1 tomate 1 c. à s. d’herbes séchées (origan, basilic, marjolaine) Sel, poivre Huile ou margarine liquide Coupez les courgettes en deux et enlevez la chaire en prenant soin de ne par percer...

Posté par Nadine Gourmande à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine italienne, courgettes, hachi, viande hachée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2014

Spaghetti à la sauce bolognaise et aux courgettes

Hier, j'ai réalisé des courgettes farcies. Avec le surplus de farce (j’en avais vraiment beaucoup) et la chaire de courgettes, j’ai réalisé cette sauce à servir avec des pâtes, voire du riz. Pour 4 personnes La chaire de 4 courgettes 400 g de viande hachée...

Posté par Nadine Gourmande à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, cuisine italienne, courgettes, sauce bolognaise, spaghettis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2014

Gnocchis à la crème et aux lardons

Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre farineuses 300 g de farine 1 œuf 500 g de lardons salés 250 ml de crème fraîche Margarine Poivre Faites cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée ou à la vapeur. Épluchez les pommes de terre et réduisez-les...

Posté par Nadine Gourmande à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine italienne, lardons, Gnocchis, crème fraîche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2014

Joues de porc à la mexicaine

Pour 4 personnes 800 g à 1 kg de joues de porc 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 2 poivrons orange 2 poivrons verts 2 oignons 400 g de haricots rouges en boite 800 g de tomates pelées concassées Paprika fort ou chili Sel, poivre Margarine Faites revenir...

Posté par Nadine Gourmande à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, porc, plat mijoté, cuisine d'Amérique du Sud, cuisine mexicaine, fèves, haricots rouges, joues de porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 > >>