Fondant au chocolat

Pour 6 à 8 personnes

250 g de chocolat au lait ou de chocolat noir
250 g de beurre + pour le moule
3 oeufs
100 g de sucre en poudre
80 g de fécule de pommes de terre ou de maïs
Un peu de farine pour le moule

Faites fondre le chocolat et le beurre. Mélangez.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la fécule.
Mélangez les deux préparations.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Faites cuire dans le four préchauffé à 160 °C pendant 40 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.

Comments

[vanni]

Un magnifique fondant.

Bon dimanche