dinde - Tous en cuisine avec Nadine ...

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dinde

16 novembre 2014

Wok de dinde au curry vert et à la noix de coco ... recette thaïlandaise

Wok de dinde au curry vert et à la noix de coco ... recette thaïlandaise

Ingrédients pour 4 personnes 600 à 800 g de cubes de dinde 2 oignons hachés 750 g de champignons de Paris 1 pot de coriandre "Thai Heritage" Pâte de curry vert Jus de citron vert 400 ml de lait de noix de coco Bouillon de volaille Huile pour wok Liant...

Posté par Nadine Gourmande à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine asiatique, curry, dinde, coriandre, cuisine thaïlandaise

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11 novembre 2014

Rôti de porc ou de dinde aux aubergines

Rôti de porc ou de dinde aux aubergines

Pour 4 personnes 1 rôti de 800 gr 2 aubergines 500 ml de passata de tomatesO rigan séché H uile d'olive 2 gousses d'ail Sel, poivre Faire revenir le rôti sur toutes ses faces dans une cocotte avec de l'huile d'olive. En parallèle, couper les aubergines...

Posté par Nadine Gourmande à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine italienne, aubergines, tomates, porc, dinde, rôti

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11 novembre 2014

Rôti suisse

Voici une recette hyper savoureuse dont nous nous sommes régalés. Je ne sais plus dans quel livre je l'ai trouvée, mais elle est tellement simple que je n'ai pas eu besoin d'aller la revoir .. je pense que ça doit être dans un des livres "Bon Appétit"....

Posté par Nadine Gourmande à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, tomates, porc, dinde, rôti, bœuf, fromage raclette

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8 novembre 2014

Osso buco de dinde

Osso buco de dinde

Voici un plat pour lequel mon sentiment est mitigé. Je suis une grande fan de l’osso buco de veau, longuement mijoté dans une bonne sauce tomate. J’ai réalisé ici une recette différente de mon osso buco traditionnel puisque j’ai utilisé des jarrets de...

Posté par Nadine Gourmande à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, champignons, osso buco, sauce tomate

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7 novembre 2014

Dinde au chocolat

Dinde au chocolat

J'avais, depuis longtemps, envie de réaliser cette recette à base de chocolat, dont j'avais beaucoup entendu parler sans jamais la retrouver au menu d'un restaurant. Elle provient de la gastronomie d'Amérique du Sud. Nous avons été étonnés par le goût...

Posté par Nadine Gourmande à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cuisine d'Amérique du Sud, dinde, plat sucrésalé

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