poulet - Tous en cuisine avec Nadine ...

Fusilli poulet, champignons et huile de truffes

Pour 4 personnes 500 gr de fusilli 600 gr de blanc de poulet 500 gr de champignons de Paris Huile de truffe blanche 1 cube de bouillon de poule 2 dl de crème fraîche Sel, poivre Couperzles blancs de poulet en morceaux. Nettoyez et émincez les champignons.Faites...

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Tags: poulet, pâtes, cuisine italienne, champignons

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21 août 2015

Poulet mariné aux herbes, sauce au chorizo

Voici une recette que j'ai trouvée sur le blog "Péché de gourmandise", recette ici. Choupette propose une version froide, je fais ici une version chaude .. j'y ai apporté quelques petites modifications. Pour 4 personnes 2 blancs de poulet (j'ai mis une...

Posté par Nadine Gourmande à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomates, courgettes

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8 novembre 2014

Poulet rôti aux oignons et aux tomates

Personnellement, à la base, je ne suis pas fan de poulet rôti. Je trouve ça sec et sans saveur. Sauf ceux que l'on achète sur les marchés. La peau est croustillante, la chaire juteuse et bien épicée. Mon mari étant fan du poulet rôti maison, j'ai cherché...

Posté par Nadine Gourmande à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomates, oignons

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7 novembre 2014

Poulet rôti au curry

Pour 4 personnes 1 poulet de 2 kg 4 oignons Quelques feuilles de curry (épiceries asiatiques) Quelques feuilles de citronniers (épiceries asiatiques) Curry (doux ou fort en fonction des goûts) 2 citrons 500 g de champignons de Paris Épices à poulet 300...

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Tags: poulet, curry, champignons

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7 novembre 2014

Poulet aux câpres et purée d'épinards

Une recette tirée d'un des livres de Colruyt "Bon appétit". Pour 4 personnes 2 blancs de poulet (ou 4 cuisses) 800 g de pommes de terre farineuse 600 gr d'épinards en branches 1 à 2 cubes de bouillon de poule 2 tomates 2 c. à s. de câpres 2 dl de crème...

Posté par Nadine Gourmande à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épinards, tomates, pommes de terre, câpres, purée, volaille

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7 novembre 2014

Poulet à la crème et au vinaigre

J'adore le vinaigre .. j'en mets partout si je peux. Quand j'ai vu cette recette dans "Le poulet fait recette" de Nick Nairm, je ne pouvais que l'essayer. J'ai adoré .. mais attention .. je l'ai trouvée juste à point pour moi .. n'hésitez donc pas, à...

Posté par Nadine Gourmande à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomates, crème, recette de chef, vinaigre

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7 novembre 2014

Poulet curry (avec pâte de curry maison)

Une petite recette asiatique, que je fais trop peu souvent à mon goût, car je pense avoir épousé le seul asiatique au monde, qui n'aime ni le curry, ni le gingembre, ni la noix de coco, ni les 5 épices etc. etc. etc. Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses...

Posté par Nadine Gourmande à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cuisine asiatique, curry

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6 novembre 2014

Poulet aux olives et aux poivrons

Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 800 g de poivrons (plusieurs couleurs) 2 oignons hachés 1 gousse d'ail hachée Olives vertes Olives Kalamata Passata de tomates 400 g de tomates concassées (en boîte) 140 g de concentré de tomates 2 cubes de bouillon...

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Tags: poulet, cuisine espagnole, olives, poivrons

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6 novembre 2014

Cannellonis au poulet, sauce épinards crème

Cannellonis pour 4 personnes 16 cannellonis (ou 16 feuilles de lasagne) 400 g de blancs de poulet 1 oeuf 100 ml de crème fraîche 2 échalotes hachées 1 cube de bouillon de poulet Chapelure Poivre Sauce pour 4 personnes 600 ml de crème fraîche1 gousse d'ail...

Posté par Nadine Gourmande à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannellonis, poulet, pâtes, épinards

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