Tous en cuisine avec Nadine ...

Lahnacum

Mon aînée m'avait demandé de la focaccia, dont vous ai déjà donné la recette, la cadette m'a demandé des pizzas turques. À la fin de la confection de 8 lahnacum, il me restait de la garniture, j'ai donc refait de la pâte et …. je suis tombé à court de...

Posté par Nadine Gourmande à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2020

Quiches épinards, lardons, oignons

Je fais très rarement des quiches, mais nous en avons mangé une chez des amis, et elle était excellente. Elle était faite à base de bettes, mais je n'en ai trouvé nulle part. Voici donc une version ressemblante aux épinards. Vous pouvez y ajouter de la...

Posté par Nadine Gourmande à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2015

Pizza charcutière

Ingrédients pour 1 plaque (environ 4 adultes) Pâte à pizza 1 boite de tomates pelées concassées (800 gr)1 oignon 500 gr de champignons de Paris Salami à l'ail (+/- 4 tranches) Chorizo (+/- 10 tranches) Jambon blanc (+/- 2 tranches) Huile d'olive Ail Origan,...

Posté par Nadine Gourmande à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2015

Pizza aux poivrons

Ingrédients pour 4 personnes Pâte à pizza 4 poivrons rouges 4 tomates 2 oignons Origan, basilic, marjolaine Paprika 100 gr de parmesan 2 boules de mozzarella 100 gr de gruyère râpé Sel, poivre Huile d'olive Mettre les poivrons dans le four à 200° jusqu'à...

Posté par Nadine Gourmande à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2015

Pizza jambon, tomates et olives

Voici une pizza réalisée par mon aînée, qui a décidé de lui donner une forme de triangle. Pour une pizza Pâte à pizza 1 tomate 1 tranche de jambon blanc Quelques olives Origan séché 1/2 boule de mozzarella Etaler la pâte. Couper la tomate en tranches...

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4 novembre 2015

Tarte aux saucisses Zwan ... sur une idée de ma fille aînée

Pour une tarte 1 pâte feuilletée (ou brisée) 1 grosse boîte de saucisses TV Zwan ou saucisses de Vienne Zwan 2 dl de crème fraîche 2 oeufs 200 gr de fromage râpé Sel, poivre, muscade râpée Etaler la pâte dans un moule à tarte. Coupez les saucisses en...

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4 novembre 2015

Tarte au thon et aux tomates

Il y a déjà quelque temps, j'ai vu que beaucoup utilisaient des sachets de soupe déshydratée pour cuisiner. J'ai été tentée de tester cette façon de faire. J'ai donc réalisé cette quiche en mélangeant l'appareil oeufs/crème/fromage avec du potage tomates...

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4 novembre 2015

Pizza aux asperges, bacon et 3 fromages

Pour une pizza Pâte à pizza 2 petits bocaux d'asperges 6 tranches de bacon 1 boule de mozzarella 100 gr de parmesan râpé 100 gr de gruyère râpé 1 dl de crème fraîche Marjolaine, origan, basilic séchés Etaler la pâte dans un moule à tarte. Disposer les...

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3 novembre 2015

Pâte à pizza à la machine à pain

Ingrédients 750 gr de farine 1 bonne poignée de fines-herbes 400 ml d'eau 150 ml d'huile d'olive 75 gr de beurre 20 gr de levure sel Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain en commençant par : eau, huile, beurre, sel, fines-herbes, farine levure....

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3 novembre 2015

Pizza aux saucisses

Pour 1 pizza Pâte à pizza 3 c. à s. de sauce tomates 1 tomate 1/2 boite de petites saucisses Zwan 1 petite boite de champignons de Paris fromage râpé Origan, basilic, marjolaine séchés Etaler la sauce tomate sur la pâte à pizza. Ajouter la tomate coupée...

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