Biscuits .. comme des cookies .. au melon

Ingrédients

250 gr de farine
2 c à s de baking powder (levure chimique)
1 pincée de sel
90 gr de beurre
85 gr de sucre fin
100 gr de melon déshydratée coupé en morceaux
1 oeuf
60 ml de lait

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte ferme.
Former des boules avec la pâte, les aplatir légèrement et les mettre sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15-20 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.