Voici une recette pour laquelle la photo ne rend aucun hommage, car elle est très peu appétissante alors que le plat est délicieux. Pour 20 boulettes environ (je les congèle) 1 kg de viande hachée porc et boeuf 1 boite de jus de tomates V8 1 c à s d'épices...

Pour 4 personnes 500 gr de viande hachée (boeuf ou veau) 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 oignons 2 carottes 4 grosses pommes de terre 200 gr de fèves blanches en boite 1 c à s de coriandre en poudre 1 c à s de ras el hanout rouge 1 c...

Les bharwan koftas sont des boulettes de viande farcies indiennes. Farcies à quoi ?? et bien à ce que vous voulez ... souvent de chutney de tomates, de concombre, de mangues etc ... Il faut néanmoins une condition pour qu'il s'agisse de bharwan koftas...

Pour 4 personnes Pour les boulettes 400 à 500 g de viande hachée (porc et bœuf ou porc et veau) 1 oignon haché Persil haché 1 œuf Un peu de lait Un peu de chapelure Margarine/huile Sel poivre Mélangez la viande hachée, l'oignon, le persil, l'oeuf, le...