Pour 4 verrines Pour la panna cotta : 200 g d'asperges fraîches, 2 dl de crème fraîche, s el, poivre, 2 feuilles de gélatine Et : 100 g de fromage de chèvre au saumon maison ou du commerce (au lait de vache : Madame Loïc, Philadelphia, ...), 1 pommes...

Voilà une petite entrée (ou un accompagnement d'apéritif) très facile à réaliser. Elle peut se préparer toute l'année avec des asperges en boîte ou en bocal ou à la belle saison, avec des asperges fraîches. Pour 6 petites verrines Pour la panna cotta...